果蔬清洗機有用嗎？

2019-12-14 09:31:12

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果蔬清洗機有用嗎？


答案是肯定有用的，果蔬清洗機可以有效的除去食物上面的重金屬和農(nóng)藥殘留成分，讓食物更安全。
 
目前市場上的果蔬清洗機分四類，有臭氧果蔬清洗機、超聲波果蔬清洗機、等離子果蔬清洗機；
1、臭氧清洗食材凈化器
2、超聲波技術(shù)
3、等離子殺菌技術(shù)
4、羥基水離子技術(shù)
 
 
在市面上的果蔬機有許多種，至于產(chǎn)品有沒有效果就要看它所使用的技術(shù)了，目前這類的食品凈化產(chǎn)品用的技術(shù)主要有以下幾種：
臭氧凈化技術(shù)：
       臭氧技術(shù)是一種既古老又嶄新的技術(shù)，1840年德國科學(xué)家發(fā)明了這項技術(shù)，臭氧可用臭氧發(fā)生器制取，其生成原理是通過高壓放電、電暈放電、電化學(xué)、光化學(xué)、原子輻射等方法得到，原理是利用高壓電力或化學(xué)反應(yīng)，使空氣中的部分氧氣分解后聚合為臭氧。臭氧凈化技術(shù)主要依靠臭氧的強氧化性，臭氧能氧化分解細(xì)菌內(nèi)部葡萄糖所需的酶，使細(xì)胞滅活死亡，臭氧還可以直接與細(xì)菌、病毒作用破壞它們的DNA和RNA，導(dǎo)致細(xì)菌的新陳代謝遭到破壞，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。
 
超聲波凈化技術(shù)：
       超聲波凈化技術(shù)的原理是由超聲波發(fā)生器發(fā)出高頻振動的信號，通過換能器轉(zhuǎn)換成高頻機械振蕩而傳播到清洗溶劑中，超聲波在清洗液中疏密相間的向前輻射，使液體流動而產(chǎn)生數(shù)以萬計的直徑為50-500μm 的微小氣泡，存在于液體中的微小氣泡在聲場的作用下振動。這些氣泡在超聲波縱向傳播的負(fù)壓區(qū)形成、生長，而在正壓區(qū)，當(dāng)聲壓達(dá)到一定值時，氣泡迅速增大，然后突然閉合。并在氣泡閉合時產(chǎn)生沖擊波，在其周圍產(chǎn)生上千個大氣壓，破壞不溶性污物而使他們分散于清洗液中，當(dāng)團(tuán)體粒子被油污裹著而黏附在清洗件表面時，油被乳化，固體粒子及脫離，從而達(dá)到清洗件凈化的目的。
 
羥基自由基凈化技術(shù)：
       這項技術(shù)是該領(lǐng)域的最新成果，是臭氧凈化技術(shù)的進(jìn)一步提升，利用高壓放電產(chǎn)生臭氧，通過導(dǎo)氣電纜將臭氧導(dǎo)入水中，用金屬鈦過濾臭氧氣體使進(jìn)入水中的臭氧氣泡直徑在微米級，再利用特定的技術(shù)將這些氣泡轉(zhuǎn)化成更小的氣泡，納米級的臭氧氣泡與水充分接觸，部分產(chǎn)生反應(yīng)的臭氧使水中的氫氧根失去一個電子產(chǎn)生羥基自由基，羥基自由基具有極強的氧化能力，是自然界中僅次于氟的氧化劑。其殺菌消毒作用要遠(yuǎn)大于臭氧。
 
      我國生物學(xué)家蔣高明先生指出，中國人均吸入農(nóng)藥為2.59公斤，每個人平均每天間接接觸大約40種農(nóng)藥和20種添加劑，農(nóng)藥和添加劑污染非常嚴(yán)峻；馬云也說未來十年，中國最缺少的就是空氣、水食物和病床，而果蔬解毒機就是解決食物問題的最佳選擇。根據(jù)丕博家電研究中心提供的數(shù)據(jù)表明，未來果蔬解毒機市場數(shù)千億，是真正解決農(nóng)藥污染和綠色家電產(chǎn)品。